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马苏里拉奶酪是以牛乳或羊乳等原料,加入适量乳酸菌和凝乳酶,经凝乳并分离乳清而制得的新鲜或发酵成熟的乳制品,质地潮润香滑。这款奶酪芝士碎,色泽淡黄,乳香味浓郁,切丝细腻,可以省去刨丝时间,拉丝绵长,成品出众,非常适合披萨、烘焙等。
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