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泸州老窖大曲系列酒按其质量等级从高到低,划分为特曲、头曲、二曲、三曲几大系列,可以类比茅台系列中的王子酒。
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泸州老窖大曲系列酒按其质量等级从高到低,划分为特曲、头曲、二曲、三曲几大系列。所谓头曲,二曲,三曲等是蒸馏时接酒时间不同而对不同馏分的酒的称谓,也叫质量定级,其中品质最好的酒曲,被称作“特曲”。此款头曲采用固态发酵、混蒸混烧、量质摘酒勾兑而成。相比普通52°装的头曲酒,味道更佳醇厚。