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巴沙鱼，是东南亚国家重要的淡水养0殖品种。 是湄公河流域中一种特有的优质经济鱼类，越南音译为"卡巴沙"(CABaSa)，意思是"三块脂肪鱼"，因为该鱼在生长过程中，腹腔内积累有三块较大的油脂，约占体重的58%。肉质晶莹剔透，纹理清晰。鲜嫩轻弹爽口，肥而不腻，唇齿留香易消化。营养丰富，做宝宝辅食，妈妈最好的选择之一。
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