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竹升面是广东省地方传统面食，是上过《舌尖上的中国》第一部第二集的南派面食代表。而江门外海面又称“外海竹升面”，有百年以上的历史，以其制作精细和风味独特而闻名，2007年入选第一批江门市级非物质文化遗产。
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