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恒都 原切牛排，金砖会员指定牛肉供应商。精选2-3岁谷饲小公牛肉，肉质细嫩，原切非拼接，西冷牛排（Sirloin)，主要是由上腰部的脊肉构成，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。
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