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大纵湖面积达30余平方千米，是苏中里下河地区最大最深的湖泊，为盐城百万市民生活饮水的源头。湖水清冽甘甜，水草丰茂，水产品极为丰富。出产的大纵湖大闸蟹个体硕大，壳青肚白。雄者脂白如玉，雌者脂如黄金，肉质细嫩。 2015年，原国家质检总局批准对“大纵湖大闸蟹”实施地理标志产品保护。
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