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诸老大始创于1887年，坚持古法中的时令，入冬后进行初次腌制经冬历夏发酵，使火腿味道、口感和营养都达到最佳。制作工艺警杂,至少48道以上工序方能完成，手工按摩猪腿、手工上盐、手工腌制，腌制发酵时间长达12个月以上。肥而不腻，鲜香带甜。礼盒包装，送人自家吃两相宜。
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