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松茸菌，英文名:Tricholoma matsutake，又名松口蘑，是一种珍贵的真菌。不可以进行人工培植，是一种纯天然的珍稀名贵食用菌。含有具备抗瘤活性的“松茸多糖”，能提高人体的自身免疫能力，有抗肿瘤、抗菌、抗病毒、抗真菌、抗糖尿病、抗炎的功效，是食药兼用真菌中抗癌效果较好的一种。野生无熏硫松茸菇，然生长，无染色，无硫熏。菇香浓郁，口感脆嫩，味纯鲜香，汤汁鲜美。
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