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李渡拥有中国最古的窖池群之一，旗下李渡1955曾获2015年布鲁塞尔大金奖。李渡高粱酒历史悠久，是南昌人非常喜欢的一种中高档酒，现在仍保留着元、明、清至近代酿酒的作坊遗址。采用当地优质大米和北方优质高粱为原料，麦麸面粉酒糟制作的高中温曲按比例配比为糖化发酵剂，引用“会仙泉”天然井水为酿造用水，在百年老窖中低温固体发酵，混蒸混吊，以贮存陈酿科学勾兑，又采用清蒸谷壳、泥巴密封等一整套传统操作工艺。