燕窝其实可以不用做，你知道吗 即食燕窝
即食燕窝的话，你可以自己买，也可以自己做。自己做的话，做法其实和平常买原盏燕窝自己做差不多，不过是多了一道密封包装的程序。而且可以一次储存1-2周的量，方便食用。当然，还有一些宝妈没做过，这里就以小仙炖即食燕窝为例，给大家讲解一下即食燕窝的做法。
(即食燕窝——小仙炖燕窝)
1、先把燕窝洗干净，主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的，期间要清理其中的燕毛等杂物;然后用清水再浸泡1-2小时，这个时候浸泡的水量要控制，一般到燕窝表面过一点已经足够。
2、然后，加盖放入锅内，水位至炖盅一半高，一份炖45分钟即可!连浸泡之水一起用文火隔水炖，可保留燕窝的原汁原味以及营养。切记，过高的温度会破坏燕窝的蛋白质，造成营养流失。当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。
3、待凉取出放入保鲜盒放在冰箱冷藏储存即可!每次食用，必须用干净的匙羹，以保证卫生。如要热食，隔水温热后可以和牛奶一起喝的，切勿用微波炉加热。
4、整个清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质，要看燕窝的厚薄、干湿度而定，一般是6-8小时即可，如果是血燕的话，则要花上双倍的时间;二是取决于人的体质，为了方便吸收，体质较弱者，例如老人、病人，炖燕窝的时间要多于常规1小时，即7-9小时。
当然，如果觉得麻烦的话，可以在网上购买。网上购买的话，小编比较推荐的是小仙炖燕窝，便宜新鲜性价比非常高!像燕窝这类每天都要吃的滋补品，小编认为价格可以不用太高。毕竟，可不是每位宝妈都是土豪啊!
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