燕窝应该怎么炖 燕窝炖法

　　1.首先把燕窝用清水浸一段时间(不同燕窝种类有不同的时间，请参考以下说明)切记水的分量要盖过燕窝，使燕窝能充分浸透和吸收水分。

　　2.浸泡如发现小毛，用夹子或用竹签挑去净然后用筛子把燕窝隔水，待用。

　　3.炖盅内倒下凉开水，炖盅外围的水也需要作沸腾状，然后把浸泡后的燕窝放在炖盅内，燕窝切记炖超时，(因为燕窝炖过火会影响口感，白燕甚至会融化成液体)。再将炖盅放入添好水的锅内，隔水炖45分钟左右

　　另外，一般为了坚持吃，可以一次炖好3-5天的量放冰箱，每天早晚空腹吃。(空腹吃是最吸收的)每次大概是2茶匙，大约吃2-3个月后，可以减低频率，隔天吃，或是隔一周吃.但是要有规律…不要早上吃一会，又换到其他时间吃。

　　燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，干燕窝每次3-5克，含水即食燕窝每次 20-30克左右，每天早晚各一次或隔天各一次。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物刺激的食物，少抽烟喝酒。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养请不要食用燕窝。

　　如果你实在不想动手下厨，市面上还有许多商家都有即食燕窝产品。小仙炖就是一个专注于即食燕窝的品牌，有各种不同口味的即食燕窝，还有专为孕妇定制的系列产品，为您提供全面健康的服务。