了解即食燕窝的检测标准，助您选购优质燕窝 即食燕窝检测标准

　
　(小仙炖专注优孕滋养)

　　按照国家颁布的相关标准，对其可以检测的有：蛋白质，总糖，固形物含量，铅，总砷，汞，亚硝酸钠等等。下面我们来看一下各项指标的标准应该是什么?

　　从微生物指标来看：

　　菌落总数 ≦1000cfu/g

　　大肠菌群 ≦30MPN/100g

　　致病菌(沙门氏菌，志贺氏菌，金黄色葡萄球菌，副溶血性弧菌)不得检出的。

　　从理化性能上看：

　　蛋白质 ≥3%

　　固形物含量 ≥60

　　亚硝酸盐含量 ≦6mg/kg

　　铅 ≦0.1mg/kg

　　总砷 ≦0.1mg/kg

　　甲基汞 ≦0.1mg/kg

　　唾液酸是燕窝最为重要的具有生理活性的物质之一，毫不夸张地说，它是燕窝起关键作用所在，也是燕窝价高之所在。固体燕窝的唾液酸含量因品质不同而相差很大，而罐头即食燕窝的唾液酸含量则很低——大概在0.01%-0.2%之间，蛋白质含量57.7%

　　这里附上《中华人民共和国供销合作行业标准》“燕窝各等级质量规定”，大家可以简单了解：

　　(燕窝各等级质量规定)

　　小仙炖精选高品质印尼及马来西亚进口森林雨季燕盏，专注于中央厨房新鲜炖煮工艺，用最严格的30道制作流程，带来0添加、纯天然、高营养、快速便捷的极致干燕窝与即食燕窝的体验。

　　了解了国家的规定的微生物指标、理化性能指标和燕窝各等级质量规定，我们在选购燕窝的过程中可以根据商家提供的产品检测报告，和各项成分含量，帮助您选择优质的即食燕窝。